Vegaaniliikkujan ruokavalio – käytännön esimerkki!

Fiksusti koostetulla vegaanisella ruokavaliolla on mahdollista yltää koviinkin urheilusuorituksiin. Suomesta ja maailmalta löytyy menestyneitä urheilijoita, jotka porskuttavat kasvisten voimalla ongelmitta. Vegaaninen ruokavalio sopii siis säännöllisesti liikkuville, kunhan huomiota kiinnittää riittävään energian ja ravintoaineiden saantiin. Mutta miltä liikuntaa harrastavan vegaanin ruokapäiväkirja sitten käytännössä voisi näyttää?